La mer noire, les plus belles villes du nord de la Turquie
Le voyage dans la mer noire est riche en histoire et en culture. Pour le découvrir, il suffit de se laisser conduire par ce périple de la mer noire et découvrir la route côtière sinueuse qui mène vers des plages et des paysages inédits, des villages et des forteresses, Ce déplacement dans la région de la mer noir d’Amasra jusqu’au merveilleux spectacle naturel des Monts Kaçkar est le meilleur itinéraire pour savourer la beauté de la mer noire.
Les plus belles plages de la mer noire en Turquie
La région du nord-est surplombant la mer Noire (Karadeniz) et les monts Kaçkar est la destination idéale pour ceux qui aiment la nature et rêvent de vacances reposantes, entre mer et montagne. Les 1050 km de côtes accidentées, offrent un paysage spectaculaire et intact, où vous pourrez vous détendre sur des plages désertes, vous immerger dans les eaux froides de la mer Noire ou faites des randonnées et des excursions dans la paix et le silence des montagnes Kaçkar, entourées de merveilles naturelles et de paysages préservés.
La mer noire, un séjour pas comme les autres
Une fois que vous aurez entrepris le voyage et visité les premières villes de la côte, vous vous rendrez compte que la côte de la mer Noire, contrairement à l’atmosphère méditerranéenne de la côte égéenne et lycienne, est une destination variée, peu fréquentée par le tourisme occidental, caractérisée par différents scénarios : routes non goudronnées, petites plages, marinas alternant avec de grands centres et promenades pleines de bars et d’attractions ; tandis que les monts Kaçkar qui s’étendent sur 30 km offrent de beaux paysages, les plus intacts et les plus accidentés du pays : vallées boisées, cols, plateaux, lacs, pics déchiquetés et glaciers alternent avec de petits villages, où tout apparaît en parfaite harmonie avec la nature.
Le protagoniste de ces lieux est sans aucun doute la nature, grâce aux pluies abondantes et à la verdure luxuriante qui définissent un paysage sauvage. Cependant, la côte de la mer Noire est aussi une région riche en histoire, dans laquelle la mémoire des civilisations et des empires qui se sont alternés depuis plus d’un millénaire fait écho et, en tant que carrefour de civilisations.
La gastronomie de la mer noire
La côte de la mer Noire est riche en culture, en histoire et en traditions, ce qui se traduit à table par une gamme de saveurs uniques au monde. Ici, tout a un goût authentique : les fruits secs, les cerises et le thé sont de la plus haute qualité. Parmi les plats locaux, qui caractérisent la cuisine de cette région, se trouvent le labana sarması, les rouleaux de chou et les fromages épais muhlama et le kuymak, que la tradition veut qu’il soit servi fondu dans une assiette en métal ou même accompagné d’une cascade de miel fondu ou d’œufs. Enfin, laissez-vous tenter par le miel de châtaignier ou de pin, que vous pouvez acheter un peu partout en montagne, et par la pâte feuilletée laz boreğı.
La meilleure période pour visiter la région est la fin du printemps et l’été, lorsque le climat est plus doux même si les précipitations restent fréquentes. La mer Noire, ainsi appelée pour sa couleur sombre, a une température plus froide que les eaux méditerranéennes. Même si les plages et la mer ne rappellent pas les atmosphères luxuriantes et méditerranéennes de la côte égéenne et lycienne, la côte de la mer Noire a décidément de nouvelles plages de sable, de galets et de gravier, encadrées par un paysage enchanteur et intact.
Tourisme dans la mer noire Turque
La meilleure façon de visiter la côte est en voiture, ce qui vous permettra d’atteindre les zones les plus reculées de la région jusqu’aux monts Kaçkar. En longeant la côte élancée et sinueuse de la mer Noire, d’Istanbul à la frontière avec la Géorgie, vous pourrez apprécier le paysage changeant qui se découpera fréquemment devant vous et le privilège de vous arrêter pour l’admirer. Dans tous les cas, le service de bus reste une alternative valable et confortable à la voiture. En effet, le réseau efficace et étendu d’autobus interurbains longue distance offre un service impeccable et confortable, ainsi qu’économique. Différentes compagnies comme Ulusoy et Varan Turizm vous permettront d’atteindre les différentes destinations de votre itinéraire.
Amasra
C’est un petit et charmant centre touristique qui voit ses rues peuplées surtout pendant les mois d’été. C’était un important port de commerce qui perdit de son importance au profit d’autres villes de la mer Noire avec la conquête ottomane.
Visitez la vieille ville (Kale) et rejoignez Büyük Liman (grand port) d’où vous pourrez également participer à une excursion en bateau. Les plages de galets et les petits villages que vous rencontrerez le long du chemin entre Amasra et Sinop vous récompenseront pour l’effort.
Les plages de Bozköy, le village de Kurucasile, où l’on peut observer les constructeurs de bateaux au travail, le village pittoresque de kapısyu où se trouvent deux belles plages et la ville portuaire de Gideros, surplombant une crique enchanteresse ; suivi de Kulumca et Çatalzeytın, la belle plage de galets et de gravier, et enfin Inebolu, le village qui se trouve à environ deux heures de Sinop.
Sinop
La ville de Sinop s’étend sur deux côtés d’un promontoire rocheux. Sinop est la première ville de la mer Noire à être orientée vers le sud. C’est peut-être pourquoi la ville se souvient de la côte méditerranéenne (Akdeniz) pour sa vivacité et son atmosphère. Toujours exposé aux attaques de la mer, Sinop a été fortifié à deux reprises en 2000 av. et en 72 av. En longeant les remparts de la ville fortifiée, vous pourrez admirer des vues splendides sur la mer.
Samsun
C’est la plus grande ville portuaire de la mer Noire. Son caractère cosmopolite avec ses différents hôtels, ses plages et les nombreux clubs qui animent la promenade. Ici, pour échapper au sultan, le 19 mai 1919, Mustafa Kemal (Atatürk, le fondateur de la République turque) y arriva dans le but d’organiser le plan de bataille pour l’indépendance du pays. L’Atatürk Müzesi témoigne et relate les différentes étapes de la guerre d’indépendance, qui débuta le 19 mai 1919 dans cette ville. Profitez de la visite de la ville pour visiter l’Arkeoloji ve Etnoğrafya Müzesi, où est exposée la magnifique mosaïque romaine byzantine représentant Teti, Achille et les quatre saisons de la région voisine de Karasamsun.
C’est dans le tronçon spectaculaire d’Ünye à Ordu que la voiture peut être le meilleur moyen de visiter la côte de la mer Noire. À environ 25 km à l’est d’Ünye, juste après Bolaman, l’autoroute côtière s’incurve vers l’intérieur des terres. Après un voyage sinueux, vous arrivez à la plage de Çaka, 400 m de sable blanc enchanteur, probablement le plus beau de la mer Noire. Ici, vous pouvez vous arrêter dans l’un des restaurants surplombant la mer et déguster des fruits et du fromage aux heures les plus chaudes, grillés et bière dans les plus fraîches. En continuant sur plus de 15 km à l’ouest d’Ordu, vous arrivez à Perşembe, un agréable village de pêcheurs, où il vaut la peine de s’arrêter pour manger la pêche du jour.
Ünye
Autrefois un important centre commercial entre la route de la soie et la route côtière, elle ressemble aujourd’hui à une ville moderne, avec un centre historique bien entretenu et un front de mer animé. Pour cette raison, c’est aussi une destination de prédilection pour les touristes, qui viennent également visiter le château d’Ünye, la forteresse en ruine construite par les Grecs du Pont et reconstruite par les Byzantins. Si vous le visitez, offrez-vous une pause agréable et relaxante au Ali-Namik Sosyal Eski Hamam, autrefois église et aujourd’hui bain turc pour hommes et femmes
Ordu
C’est une ville moderne, avec sa belle promenade parsemée de palmiers, dont le centre jalonné de ruelles étroites et sinueuses rappelle la quiétude du village. À visiter pour une balade relaxante dans le centre et une petite halte pour prendre le thé dans l’un des bars du front de mer.
Giresun
Ville historique à 46 km d’Ordu, fondée il y a 3000 ans. Son nom en grec signifie cerise, mais ici sont célèbres les noisettes (fındık), dont la culture et la vente représentent aujourd’hui le moteur de l’économie locale : ici, en effet, on dit qu’il s’agit des meilleures plantations de toute la Turquie. À Giresun, vous pouvez faire une courte halte : une promenade sur la plage, une baignade dans les eaux froides de la mer Noire et une promenade romantique dans la partie la plus élevée de la ville, dans le parc sur la colline, d’où vous pourrez admirer un panorama enchanteur.
De retour sur la route côtière qui relie Giresun à Trabzon : 150 km de littoral panoramique, qui traverse des villes comme Tirebolu avec ses châteaux et le port de plaisance et Akçakale avec les vestiges d’un château byzantin du XIIIe. Les usines de transformation de Çaykyur que vous rencontrez dans la rue vous rappellent que vous venez d’entrer dans la région où est produit le meilleur thé de toute la Turquie.
Trabzon et la mer noire
C’est sans aucun doute la ville côtière la plus sophistiquée de la côte de la mer Noire. Ici, par rapport au rythme lent et détendu des autres villes de la côte, il règne une atmosphère cosmopolite et animée. C’est une ville historique et son passé vit dans l’église médiévale d’Aya Sofya, dans le monastère byzantin de Sumela, tandis que le présent tourne autour du quartier Atatürk Alani d’où il est facile de rejoindre le port avec ses restaurants et cafés, le bazar et le vieux quartier pittoresque d’Ortahisar, situé sur un creux rocheux.
Après avoir visité le centre et une courte pause dans les cafés le long de la route du port, visitez l’église byzantine susmentionnée d’Aya Sofya (église de la sagesse divine) et son musée adjacent. Construite à la fin de la période byzantine, entre 1238 et 1263, l’église se développe sur un plan en croix grecque surmonté d’un dôme montrant l’influence géorgienne évidente, tandis que les fresques et les sols en mosaïque font référence au style dominant à Constantinople à cette époque. Suite à la conquête ottomane, l’église a été transformée en mosquée puis même en dépôt de munitions et hôpital par les Russes, avant d’être restaurée dans les années 1960.
Le monastère de Sumela
Le monastère grec-orthodoxe de la Vierge Marie de Sumela est à 48 km de Trabzon et est l’un des jalons de votre voyage. Abandonné en 1923, avec l’idée de fonder un État grec dans la région, le monastère est perché sur une paroi rocheuse escarpée, entre bois de conifères et courants de montagne impétueux.
Une intense activité de restauration est actuellement en cours qui permettra de redonner aux fresques des différentes chapelles leur splendeur d’origine, dont certaines ne sont toujours pas ouvertes au public.
Uzungöl
C’est l’un de ces lieux de carte postale, tout aussi enchanteur que bondé de touristes, principalement en provenance des États bordant le Golfe. Ne soyez donc pas surpris de voir des femmes entièrement voilées de noir et des menus en arabe ! Ce coin de paradis, parmi les forêts alpines, se caractérise par la mosquée située sur les rives du lac et par la rangée de maisons en bois et de résidences de bungalows, où vous pouvez vous arrêter pour une nuit et éventuellement vous organiser pour une excursion dans les montagnes Soğanlı ou les lacs autour de Demirkapi.
Rize
C’est une ville moderne de la mer Noire située au cœur de la région des plantations de thé la plus célèbre de Turquie. En effet, les pentes des collines qui l’entourent sont couvertes de plantations de thé, qui après avoir été récoltées sont séchées et transformées dans les différentes usines proches de la ville. Les différentes usines de transformation du thé offrent la possibilité de suivre les différentes phases de transformation et de conclure la visite en dégustant et en achetant le meilleur thé de Turquie à prix d’usine.
Ayder
Située à 1300 m d’altitude, entre alpages, pics enneigés et ruisseaux, c’est la principale station touristique des monts Kaçkar. Ici, vous pourrez vous immerger dans l’ambiance montagnarde en séjournant dans l’un des hôtels-chalets, à partir duquel vous pourrez organiser une excursion dans les monts Kaçkar ou profiter des petits spas, dont les sources chaudes (kaplıncalar) qui s’avéreront être un excellent moyen de dissuasion du stress et de la fatigue.
Cette localité, entourée de pâturages d’altitude et de sources thermales, est heureusement encore aujourd’hui préservée de l’invasion du lobby du tourisme. Vous aurez également le plaisir de rencontrer des femmes et des hommes de différentes ethnies, comme celle des Hemşin, que vous reconnaîtrez à leurs coiffes colorées. Si vous avez de la chance vous les verrez danser dans les prés du village, les horon leur danse folklorique, au son d’une cornemuse.
Montagnes du Kaçkar
Les Kaçkar Dağları s’étendent sur environ 30 km de la région de Rize à Artvin. Les basses vallées sont caractérisées par une forêt dense, tandis qu’au-dessus de 2100 m il y a des cols et des plateaux herbeux ; les sommets sont déchiquetés et caractérisés par des lacs.
Les plus hauts sommets du mont Kaçkar, (3 937 m) l’Altiparmak (3 310 m) sont appréciés et fréquentés avant tout par les amateurs de tekking d’altitude. Les montagnes sont également intéressantes pour l’opportunité de s’immerger dans une nature préservée, à travers des excursions en montagne, entre forêts, lacs et pentes. Entre juillet et août, il est également possible de faire du rafting sur les rapides à l’ouest de Çamlıhemsin.
Le voyage en Turquie ne sera compléter que par un séjour dans
le sud méditerranéen ou la Riviera turque.
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